出身地 | 長崎県出身 東京都在住 |
---|---|
資 格 | 管理栄養士/病態栄養専門師/日本糖尿病療養指導士 ベジタブル&フルーツマイスター (野菜ソムリエ) |
職 歴 |
徳島大学 医学部 栄養学科卒業 長崎大学医学部・歯学部附属病院、弘前大学医学部附属病院にて 栄養指導。 クリニックにて糖尿病患者・腎臓病患者への栄養指導 特定保健指導としての食事支援や講演活動(パワーポイントを使った、 分かりやすい食事指導) |
---|---|
レジメ冊子 | 「毎日の食事から健康づくり ~大人の食育~」 |
「食生活からのメタボリック脱出法 ~大人の食育~」
「意外に多い!糖尿病・腎臓病予備軍の食事療」
「野菜という趣食 ~野菜パワーの引き出し方~」